A arte culinária é uma primazia italiana, disso não há dúvida. Mas a arte de fazer gnocchi em casa a começar com batatas a ferver é uma tradição sem dúvida napolitana.

Já pensou em como fazê-las?

Bem, vamos dar-lhe a oportunidade. Vá até à nossa pizzaria afiliada de confiança e experimente uma LIÇÃO NAPOLITA PASTA DE COZINHA!

Faça amizade com o seu grupo de trabalho e mergulhe neste mundo tão valioso, ponderado e saboroso de massas caseiras em Nápoles!

Comece por ferver as batatas, o ingrediente principal dos bons gnocchi caseiros, depois de descascar as batatas, misture a mistura com ovos e farinha e crie a sua massa caseira! Tenha cuidado para que seja bom, pois então vais vesti-lo com o molho de carne confecionado por si com a ajuda dos nossos mestres chefs, e saborea-o com o acompanhamento de um bom copo de vinho branco!

A cozedura, a consistência das batatas, os ingredientes e o ponto de cozedura certo serão todos segredos que lhe dirão levar consigo, assim que chegar a casa, para que possa reproduzir este pedaço de Nápoles sempre que quiser. Tenha cuidado, no entanto, para não esquecer de fazer um estafragout! É essencial para fins de excelente prato de massa fresca.